Zgodbe vplivnežev na Otočcu

Zala, kdaj in na kakšen način si začela z Instagramom? 

Poleti 2015 sem se zapičila v idejo, da si želim imeti svoj kotiček na spletu, kjer bi delila svoje kreativne podvige, modne kombinacije in recepte za slaščice. Tako je nastal spletni kotiček z imenom Zalabell (zalabell.com). Kmalu zatem sem začela objavljati tudi na svojem Instagram profilu (@zagoricnikzala), objave pa sprva niso bile prav nič strateške - nasprotno, objavljala sem vse po vrsti, od mačk, do neuspelih poskusov peke torte ... Čisto drugače kot danes, ko so fotografije na mojem profilu na profesionalnem nivoju in zelo premišljene.

Kje najraje dopustuješ? Morje ali pohodništvo? 

Ker imam na dopustu res rada občutek brezskrbnosti je običajno hotel moja prva izbira. Ne branim se tudi apartmajev, najbolj pomembna pa sta mi čistoča in udobje. Kampirala nisem nikoli in me (zaenkrat) tudi ne mika. :) Definitivno morje. Ni ga čez morski zrak, slano vodo, sončne zahode in morsko hrano. Slovenija ali tujina? Jaz se kar držim reka "doma je najlepše". Slovenija ponuja veliko raznolikih dogodivščin in doživetij. Vseeno se kdaj odpravim raziskovat tudi tujino, ampak najsrečnejša sem, ko se vrnem nazaj domov.

S čim se drugače ukvarjaš – študij, služba? 

Pred dvema mesecema sem uspešno magistrirala na fakulteti za arhitekturo, tako da sem po izobrazbi arhitektka. Sem se pa že med študijem prepustila toku na algoritem in interes sledilcev, včasih pa enostavno potrebuješ tudi malo sreče. Poleg Hotela Šport imamo zunanja teniška igrišča in ker sta tako Domen kot Zala ljubitelja tenisa, sta se odločila, da se pomirita med seboj. Slišali smo, da je Domen menda močno vodil.

Znaš uživati brez telefona, tudi na dopustu?

Odvisno od narave dopusta … Če govorimo o poletnem dopustu na morju, na telefon praktično pozabim in se prepustim brezskrbnosti. Če pa gre za raziskovanje kakšne nove lokacije, kjer vidim potencial za ustvarjanje dobrih vsebin, pa sta telefon in fotoaparat moja obvezna sopotnika. Včasih je težko zarisati mejo med delom in počitkom, ampak če začutim, da imam dela preveč, se brez problema odklopim in se ponovno priklopim, ko spet začutim željo po tem.

Tvojega fanta je golf precej navdušil, kajne? Kaj vama je bilo najljubše na Otočcu?

Domen se je nad golfom res navdušil, mene pa je v nebesa odpeljalo kulinarično doživetje na Gradu Otočec. Celotna izkušnja bivanja na Otočcu nama bo ostala v zelo lepem spominu, saj sva v enem vikendu doživela res veliko zanimivih stvari, med drugim prvič preizkusila igranje golfa, igrala tenis, se z zajlo spuščala med krošnjami in se sprehodila okoli Gradu, kjer je ambient res romantičen. Definitivno se še vrneva, saj Otočec ponuja še veliko doživetij, za katere en vikend enostavno ni bil dovolj dolg!

Svojo kuharsko pot je začela leta 2010 s pisanjem osebnega kuharskega bloga Ljubezni polna skleda, ki ji je leta 2012 odprla vrata v svet televizijskih oglasov za kuhinjsko posodo. Leto kasneje se ji je ponudila še boljša priložnost – medijska hiša ProPlus jo je povabila k sodelovanju, ki ga je z veseljem sprejela in imela kar tri sezone zaporedoma svojo kuharsko oddajo na POP TV-ju. Izdala je tudi 10 kuharic. Z možem sta napisala tudi dve pravljici za otroke, prvo sta posvetila njunemu prvorojencu Timonu, drugo pa Liamu. Pravljici skozi prisrčno zgodbo postrežeta z zdravimi in preprostimi recepti, ki jih lahko doma pripravite skupaj s svojimi najmlajšimi.

Ana, kako ste se počutili pri nas na Otočcu?

Pri vas na Otočcu smo se res počutili prijetno, domače. Obožujem Dolenjsko, zame je ena najlepših, najbolj ljubih slovenskih regij. Otočec pa je pravi biser Slovenije.

Kako najraje preživljate družinski čas?

Zelo radi odkrivamo nove kraje in si privoščimo kakšno novo doživetje – tale vikend oddih na Otočcu nam je bil pisan na kožo, saj smo tu v enem vikendu doživeli res veliko. Najina otroka obožujeta bazene in to je zagotovo eden od pomembnih kriterijev pri izbiri dopusta. Poleg tega pa smo se na golf igrišču Golf Grad Otočec prvič preizkusili v igranju golfa – moj dragi je bil nad golfom precej navdušen, prav tako pa tudi otroka. Med prostim časom doma pa najraje pogledamo kakšen film, pogosto pa tudi skupaj z otrokoma skuhamo kakšno kosilo. Načeloma pa je tako, da sta fanta tista, ki krojita naše dogodivščine.

Koliko časa na teden preživiš v kuhinji? Ali tudi otroka kažeta kakšno zanimanje za pripravo jedi?

Ja, res je, kar precej časa preživim v kuhinji. Vsaj tri dni med delovnim tednom zagotovo, pogosto več kot osem ur na dan, saj nekatere jedi za pripravo zahtevajo več časa, dva dni v tednu pa večinoma namenim za sestanke in nakup sestavin. Tudi, ko se v kuhinji ne nahajam po službeni dolžnosti, sem tam praviloma vsak dan – saj tudi med vikendi kuham kosilo, večerjo za našo družino, a mi no ni težko, ravno nasprotno, v tem uživam. No, občasno pa si tudi privoščimo obisk kakšne gostilne in imam takrat ˝mini dopust˝ od kuhinje. Moj dragi ne kuha, otroka pa občasno imata željo, da mi pomagata pri pripravi jedi in takrat jima res z veseljem ustrežem.

Glede na to, da se ukvarjaš s kuhanjem, kulinariko … Koliko časa na teden preživiš v kuhinji? Ali tudi otroka kažeta kakšno zanimanje za pripravo jedi?

Ja, res je, kar precej časa preživim v kuhinji. Vsaj tri dni med delovnim tednom zagotovo, pogosto več kot osem ur na dan, saj nekatere jedi za pripravo zahtevajo več časa, dva dni v tednu pa večinoma namenim za sestanke in nakup sestavin. Tudi, ko se v kuhinji ne nahajam po službeni dolžnosti, sem tam praviloma vsak dan – saj tudi med vikendi kuham kosilo, večerjo za našo družino, a mi no ni težko, ravno nasprotno, v tem uživam. No, občasno pa si tudi privoščimo obisk kakšne gostilne in imam takrat ˝mini dopust˝ od kuhinje. Moj dragi ne kuha, otroka pa občasno imata željo, da mi pomagata pri pripravi jedi in takrat jima res z veseljem ustrežem.

Obiskali ste tudi grajsko restavracijo Hotel Grad Otočec, ki je prejemnica Michelinovega krožnika, kako vam je bilo všeč kosilo?

Drži, imeli smo priložnost kósiti na grajski terasi. Naročili smo 3-hodni degustacijski meni in okusi so bili res fantastični. Grajska restavracija je zagotovo upravičila naša pričakovanja - ki so bila sicer visoka - saj je restavracija članica uglednega združenja Chaîne des Rôtisseurs. Za celotno izkušnjo lahko rečem le 10/10.