Skupna cena:
Samopomoč pri stiskah
Stres in razpoloženje lahko uravnavamo tudi s prehrano
Hrana lahko zmanjšuje negativne učinke stresa in simptome anksioznosti, depresije in drugih oblik duševnih bolezni in povečuje naše kognitivne sposobnosti.
Tako učinkuje v prvi vrsti uravnotežena prehrana, ki temelji na zadostnem vnosu sveže sezonske lokalno pridelane zelenjave in hrane, bogate z aminokislino triptofan in maščobnimi kislinami omega 3, živil z nizkim glikemičnim indeksom in tistih, ki dobro delujejo na črevesno floro.
Prehranska svetovalka v Termah Krka Janja Strašek
1. Živila za izboljšanje razpoloženja
- Za izboljšanje razpoloženja je zaslužna esencialna aminokislina triptofan, ki deluje v organizmu kot pomemben predhodnik hormona serotonina. Triptofan je eden temeljnih gradnikov proteinov, ker pa ga telo ne more proizvesti samo, ga vnašamo s prehrano. Največ te aminokisline najdemo v perutninskem mesu, mleku, ribah, jajcih in fižolu.
- Pomembno vlogo ima tudi zadosten vnos esencialnih maščobnih kislin omega 3, ker te preprečujejo hitro spreminjanje razpoloženja, izboljšujejo spomin in povečujejo sposobnost koncentracije. Maščobne kisline omega 3 najdemo v mastnih ribah (v ribjem olju), zelenolistni zelenjavi, lanenih semenih idr.
2. Pomembno je tudi kombiniranje jedi
- Za človekovo počutje je pomembno, da pri njem ne prihaja do velikega nihanja količine sladkorja v krvi in s tem do usihanja energije. To lahko preprečimo z rednim prehranjevalnim urnikom in pravilnim kombiniranjem jedi.
- Dobro je poskrbeti za ustrezen vnos hranil in primerno gostoto in strukturo hrane, in to že pri zajtrku. Za zajtrk primerne jedi, ki nas energijsko in hranilno obogatijo in zelo ugodno vplivajo na naše psihično počutje, so na primer probiotični jogurt s semeni, oreščki, proseno kašo in nekaj sezonskega sadja, jajčna omleta s sezonsko zelenjavo in polnozrnati kruh, skutni namaz z zelišči na ajdovem kruhu z orehi in podobno.
- Tudi čez dan priporočam uživanje jedi, ki zagotavljajo počasno sproščanje glukoze, saj to omogoči, da je naša energija enakomernejša in da traja dlje. To pomeni za naše telo in možgane daljši in konstantnejši vir energije, taki pa so na primer kompleksni ogljikovi hidrati v kvinoji, ovsenih kosmičih, ajdovi in proseni kaši, fižolu, soji, zelenjavi itd.
3. Na jedilniku naj bo več rib, listnate solate, oreščkov in semen
- Za kosilo ali večerjo si pogosteje pripravite kakovostne sveže ribe. Zelo priporočljive so na primer sardele, pečene v pečici, z dušeno blitvo in kvinojo na olivnem olju. Na jedilnik redno uvrščajte tudi zeleno listnato zelenjavo, posuto s semeni – s sveže zmletimi lanenimi semeni, čija semeni, konopljinimi semeni in grobo sesekljanimi orehi.
- Zadnja leta pa se vedno več govori tudi o povezanosti mentalnega zdravja in črevesne mikrobiote, zato sem jedilnik in recept obogatila še z živili, ki skrbijo za zdravje mikrobiote.
Predlagamo
RECEPT: vitaminska juha iz špargljev in druge zelenjave
Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo zeleno, korenček in kolerabico. Zalijemo z vodo in kuhamo. Proti koncu dodamo še očiščene in na koščke narezane šparglje (samo stebla, vrhove prihranimo za na konec). Začinimo, po potrebi zalijemo z vodo ali jušno osnovo. Juho pretlačimo in jo pristavimo nazaj na štedilnik, dodamo vršičke špargljev in še malo kuhamo. Na koncu dodamo malo vina in vmešamo navadni jogurt.
RECEPT: pečene sardele
Očiščene in oprane sardele (po želji jim odstranimo tudi glavo) osušimo s papirnato servieto, jih malo posolimo in položimo na peki papir na pekaču drugo zraven druge. Pekač damo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, in pečemo 12 do 15 minut. Zadnje minute temperaturo dvignemo za pribl. 20 stopinj, da dobijo sardele lepo skorjico. Pečene takoj postrežemo. Na krožniku jih osvežimo z olivnim oljem.
Jedilnik, ki uravnoteža delovanje možganov, črevesno floro
Dragocen vir snovi, ki ugodno vplivajo na psiho, na možgane in na prebavo, so solate in zelenjava različnih barv. Zlasti zelena listna zelenjava pozitivno vpliva na prilagajanje stresnim situacijam, povečuje kognitivne sposobnosti in izboljšuje spomin in koncentracijo.
Zajtrk
100 g pirinega kruha z drožmi
50 g posnete skute
20 g zmletih mešanih semen
10 g rukole
10 g oliv
Dopoldanska malica
200 ml navadnega probiotičnega jogurta
150 g jagod
20 g orehov
Kosilo
200 ml špargljeve kremne juhe
120 g sardel, pečenih v pečici
150 g blitve s pinjolami
100 g sladkega krompirja
150 g zelene solate
50 g korenčka
10 g olivnega olja
Večerja
200 g brokolija (spečemo s sirom in jajci)
50 g sira (30 % mm)
2 jajci
15 g mešanih semen
5. 4.–30. 12. 2025
Aktiven oddih za tiste, ki ste predani športu, dobri kulinariki in doživetjem v naravi. Obiščite Hotel Šport**** na Otočcu, kjer je že sam ambient posebno doživetje.
- Zdrava prehrana iz živil iz grajskega vrta
- Neomejeno savnanje in kopanje v termalnem bazenu
- Športne aktivnosti
3. 1. 2024–11. 1. 2026
Sprostitev sredi narave, ob kakovostni prehrani in sproščanje med termalnimi vrelci.
- Bazeni v zeleni naravi, v katerih lahko uživate ob vsakem vremenu
- Nove kolesarske in pohodniške poti
- Velneško razvajajnje v Vitarium Spa & Clinique
3. 1. 2024–12. 1. 2026
Privoščite si oddih, ki vas bo napolnil s svežo energijo. Čakajo vas udobne sobe, vrhunske velneške storitve, umetniška doživetja in navdihujoče naravno okolje.
- Sveža živila, kupljena pri lokalnih dobaviteljih
- Tretmaji za energijsko prenovitev: gozdna kopel, vaje za čuječnost
- Umetniški hotel in vrhunski velnes center
15. 11. 2024–31. 12. 2025
Oddih na najbolj zelenem koščku slovenske obale.
- Prvinsko okolje, idealno za regeneracijo, sprehode in kolesarjenje
- Hotelska plaža na sončni strani zaliva
- Bazeni z ogrevano morsko vodo, družinske namestitve v naravi
Sorodne vsebine
-
Tanja z nami deli 5 spoznanj ob programu zdravega hujšanja.
Kako je SlimFit zame postal CuteFit
-
Iva Krajnc Bagola preizkusila programe SlimFit, VitaDetox in ImmunoRebalance v Termah Šmarješke Toplice.
Pogovor z Ivo Krajnc Bagola
-
Obiskala nas je prva dama ... slovenske karikature!
Aljana na programu Healthy ageing v Termah Šmarješke Toplice