Talasso Strugnano

Saline e sale – un’eredità secolare, un gusto irrinunciabile e anche un trattamento di cura

Quando pensiamo al sale, la maggior parte di noi immagina i piccoli cristalli che insaporiscono i nostri piatti. Ma il sale è molto più di un ingrediente indispensabile in cucina – è anche storia, tradizione e una fonte naturale di benessere. In Slovenia possiamo vantarci di un’unica tradizione salinaria, conservata nelle saline di Pirano e nelle splendide saline di Strugnano. Qui il sale si produce ancora nel modo tradizionale, con lavoro manuale e grande rispetto per i processi naturali.

Perché le saline sono qualcosa di speciale

Le saline non sono solo un luogo di produzione del sale, ma un vero laboratorio naturale in cui collaborano sole, mare e vento. Così nasce un sale ricco di minerali, benefico per il nostro corpo. Poiché le saline di Strugnano fanno parte di un parco paesaggistico che conserva un’eccezionale biodiversità e il nostro patrimonio culturale, una passeggiata tra i campi di sale è come un viaggio nel passato – in un’epoca in cui il sale rappresentava potere e ricchezza.

Sapevate che …

… il sale un tempo era così prezioso da essere chiamato “oro bianco”?

… nel Medioevo il sale era addirittura usato come moneta di scambio?

SALE – più di un semplice sapore

Il sale è indispensabile nell’alimentazione, ma il suo potere va ben oltre. Da sempre viene utilizzato anche per scopi curativi e cosmetici. La composizione minerale del sale e degli altri prodotti delle saline ha effetti benefici sulla pelle, sulle articolazioni e sul benessere generale. Per questo le saline sono diventate fonte d’ispirazione per moderni trattamenti wellness che uniscono tradizione e scienza.

Il re dei sali

Fior di Sale

Il fior di sale è il prodotto più pregiato delle saline. Nei suoi piccoli cristalli piramidali è racchiuso il profumo del mare e il suo sapore è più aromatico rispetto al sale comune. Il fior di sale si forma sulla superficie delle vasche salanti, ma solo in condizioni meteorologiche perfette.

Perché questo “fiore” è così apprezzato

Ha una struttura delicata e un ricco profilo minerale.
Grazie al suo gusto raffinato, gli chef lo utilizzano come sale finale che dona ai piatti un tocco di eleganza.
È privo di additivi e non raffinato – completamente naturale.

A Strugnano il fior di sale viene ancora raccolto a mano … come da secoli. Ogni cristallo è opera del sole, del vento e della pazienza.

Il fiore di sale di Strugnano è utilizzato anche dagli chef del ristorante Pinija, la cui offerta racchiude i migliori sapori del Mediterraneo: pesce e frutti di mare del mare sloveno, pomodori delle pendici meridionali del Vesuvio, olio d’oliva locale spremuto a freddo, basilico, origano e formaggio, oltre alla pasta fatta in casa e ai tartufi istriani. Sì, in questo incantevole angolo della costa di Strugnano, dove dalla terrazza del Pinija si apre una vista magica sull’azzurro infinito e sul panorama di Pirano, e dove l’aria è ricca di aerosol benefici, l’Istria rivela il suo sapore autentico e pieno. Un sapore che ricorderete.

FANGO – l’oro nero della natura

Tra i preziosi doni delle saline troviamo anche il fango termale, il fango. Questo autentico tesoro di sostanze benefiche si forma durante la maturazione del sale – contiene acqua di mare, sostanze organiche e una ricchezza di minerali come iodio, sodio, cloro, calcio e magnesio.

Come agisce la preziosa combinazione di minerali nel fango delle saline

Calma e allevia dolori muscolari e articolari, compresi quelli nella zona lombare e nella colonna vertebrale.

È benefico in caso di disturbi reumatici, sciatalgia e infiammazioni articolari.
Arricchisce la pelle di minerali rendendola più morbida, tonica ed elastica.
Grazie al suo effetto termico stimola il metabolismo dei grassi, accelera l’eliminazione delle tossine, rivitalizza il sistema linfatico e aiuta a ridurre la cellulite.

E come si svolge il piacevole trattamento con il fango?

Il terapeuta applica il fango salino sul corpo e lo avvolge in una coperta termica che mantiene la temperatura intorno ai 39 °C. Il calore scioglie le tensioni, mentre i minerali agiscono in profondità …

Avvertenza importante: L’applicazione del fango non è adatta a persone con malattie cardiovascolari.

Offerta invernale di fangoterapia

Se volete sperimentare la forza del fango delle saline, il centro benessere Vitarium Spa & Thalasso di Strugnano vi propone questa inverno le seguenti opzioni:

Massaggio del corpo antidolorifico con fango

Combinazione di massaggio classico e terapia con fango – il fango viene applicato sulla schiena o su altre zone doloranti; il calore agisce come antidolorifico.
Antistress & Spinalis

Massaggio classico con magnesio (50 min.), riflessologia plantare (30 min.), massaggio antistress di testa, collo e spalle (40 min.) e applicazione fango antidolorifica su tutto il corpo (40 min.).
Fango su tutto il corpo e come REGALO – massaggio viso