Talaso Strunjan

Solane i so – višestoljetno nasleđe, nezamenljiv ukus i ujedno nega

Kada pomislimo na so, većina zamisli kristaliće koji začine jela. Ali so je mnogo više od neophodnog dodatka u kuhinji – ona je i istorija, tradicija i prirodni izvor zdravlja. U Sloveniji se ponosimo jedinstvenom solinarskom tradicijom koju čuvaju Piranske solane, a sa njima i prelepe Strunjanske solane. Ovde se so i dalje dobija na tradicionalan način, ručnim radom i uz puno poštovanje prirodnih procesa.

Zašto su solane nešto posebno

Solane nisu samo mesto gde se proizvodi so, već pravi prirodni laboratorij u kojem sarađuju sunce, more i vetar. Tako nastaje so bogata mineralima, blagotvorna za naše telo.
Pošto su Strunjanske solane deo krajinskog parka koji čuva jedinstvenu biodiverzitet i kulturnu baštinu, šetnja solnim poljima deluje kao putovanje u prošlost – u vreme kada je so značila moć i bogatstvo.

Da li ste znali da ...

… je so nekada bila toliko dragocena da su je zvali „belo zlato“?

… je u srednjem veku so služila čak i kao sredstvo plaćanja?

SO – više od ukusa

So je nezamenljiva u ishrani, ali njena moć ide mnogo dalje. Oduvek se koristi i u lekovite i negujuće svrhe. Mineralni sastav soli i drugih proizvoda iz solana blagotvorno deluje na kožu, zglobove i opšte stanje organizma. Zato su solane postale inspiracija za savremene velnes tretmane koji spajaju tradiciju i nauku.

Kralj među solima

Cvet soli

Cvet soli (fr. fleur de sel) najdragoceniji je proizvod solana. U njegovim sitnim piramidalnim kristalima zarobljen je miris mora, a ukus mu je aromatičniji od obične soli. Cvet soli nastaje na površini bazena, ali samo u savršenim vremenskim uslovima.

Zašto je ovaj „cvet“ toliko cenjen

Ima nežnu strukturu i bogat mineralni profil.
Zbog svog prefinjenog ukusa kuvari ga koriste kao „završnu so“ koja jelima daje notu elegancije.
Bez je aditiva i rafiniranja – potpuno prirodna.

U Strunjanu solinari cvet soli i danas skupljaju ručno … kao i vekovima ranije. Za svaki kristal zaslužni su sunce, vetar i strpljenje.

Strunjanski cvet soli koriste i kuvari u strunjanskom restoranu Pinija, čija ponuda obuhvata najbolje ukuse Mediterana: ribu i školjke iz slovenskog mora, paradajz sa južnih padina Vezuva, lokalno hladno ceđeno maslinovo ulje, bosiljak, origano i sir, kao i domaću testeninu i istarske tartufe. Da, na ovom prelepom delu strunjanske obale, gde se sa terase Pinije pruža čaroban pogled na veliko plavetnilo i piranski pejzaž, a vazduh je bogat lekovitim aerosolima, Istra ima autentičan, bogat ukus.

Ukus koji ćete pamtiti.

FANGO – crno zlato prirode

Među cenjenim darovima solana nalazi se i lekovito solinsko blato, fango. Ovaj pravi dragulj lekovitih sastojaka nastaje tokom sazrevanja soli – sadrži morsku vodu, organske materije i obilje minerala poput joda, natrijuma, hlora, kalcijuma i magnezijuma.

Kako deluje dragocena kombinacija minerala u solinskom blatu

Umiruje i ublažava bolove u mišićima i zglobovima, uključujući donji deo leđa i kičmu.

Povoljno deluje kod reumatskih oboljenja, išijasa i upale zglobova.
Obogaćuje kožu mineralima i čini je mekšom, zategnutijom i elastičnijom.
Zbog svog toplotnog efekta podstiče metabolizam masti, ubrzava izbacivanje toksina, aktivira limfni sistem i pomaže smanjenje celulita.

A kako izgleda prijatno fango opuštanje?

Terapeut premaže telo solinskim blatom i obavije ga grejnom prostirkom koja održava temperaturu oko 39 °C. Toplota opušta napetost, a minerali deluju dubinski …

Važno upozorenje: Fango obloga nije pogodna za osobe sa srčano-žilnim oboljenjima.

Zimska ponuda fango terapije

Ako želite osetiti snagu solinskog blata, u strunjanskom velnes centru Vitarium Spa & Thalasso ove zime vas očekuju sledeće opcije:

Masaža tela protiv bolova sa fango oblogom

Kombinacija klasične masaže i fango terapije – fango se nanosi na leđa ili drugo bolno mesto; deluje protiv bolova kroz toplotu.
Antistress & Spinalis

Klasična masaža sa magnezijumom (50 min.), refleksna masaža stopala (30 min.), antistres masaža glave, vrata i ramena (40 min.) i fango obloga za celo telo protiv bolova (40 min.).
Fango obloga za celo telo i kao POKLON – masaža lica