Primer jedilnika, ki ugodno vpliva na počutje, delovanje možganov in črevesno floro

Pripravimo si sami – recepti za 3 jedi, ki zmanjšujejo stres

recepti za 3 jedi ki zmanjsujejo stres3

Napet delovni urnik? Stres lahko ublažimo s pravilno prehrano

Pravilna izbira živil, primeren ritem prehranjevanja in čuječnost ob mizi, vse to lahko zmanjša negativne učinke stresa in željo po sladkem in s tem izboljša razpoloženje in počutje. 

Tako učinkuje uravnotežena prehrana, ki temelji na uživanju dovolj sveže sezonske lokalno pridelane zelenjave, hrane, ki je bogata z aminokislino triptofan in maščobnimi kislinami omega 3, ter živil z nizkim glikemičnim indeksom in tistih, ki dobro delujejo na črevesno floro.   

 

Primer jedilnika, ki ugodno vpliva na počutje, delovanje možganov in črevesno floro 

Zajtrk

  • 100 g pirinega kruha z drožmi
  • 80 g posnete skute
  • 20 g zmletih mešanih semen
  • 10 g rukole
  • 10 g oliv

Dopoldanska malica 

  • 200 ml navadnega probiotičnega jogurta
  • 150 g sezonskega sadja
  • 20 g orehov

Kosilo

  • 200 ml špargljeve kremne juhe
  • 160 g sardel, pečenih v pečici
  • 150 g blitve s pinjolami
  • 100 g sladkega krompirja
  • 150 g zelene solate
  • 50 g korenčka
  • 10 g olivnega olja

Večerja 

  • 200 g brokolija (pečenega s sirom in jajci)
  • 50 g sira (30 % m. m.)
  • 2 jajci
  • 60 g kuhane kvinoje

Vitaminska juha iz špargljev in druge zelenjave 

Za 1 osebo:

  • 150 g špargljev, t. j. belušev
  • 11 g zelene
  • 19 g korenčka
  • 8 g čebule
  • 8 g kolerabice
  • 4 g česna
  • 1 dcl navadnega jogurta
  • pol žlice olivnega olja
  • 0,5 dcl belega vina
  • 0,4 g soli
  • 4 g peteršilja 

Na olivnem olju prepražimo čebulo, dodamo na koščke zrezano zeleno, korenček in kolerabico. Zalijemo z vodo in kuhamo. Ko je zelenjava mehka, dodamo še očiščene in na koščke zrezane šparglje (samo stebla, vršičke dodamo na koncu). Začinimo, dodamo vino, po potrebi zalijemo še z malo vode ali z jušno osnovo. Juho nato pretlačimo in jo postavimo nazaj na ploščo, dodamo vršičke špargljev in še malo kuhamo. Na koncu vmešamo navadni jogurt.

recepti za 3 jedi ki zmanjsujejo stres

Pečene sardele 

Za 1 osebo:

  • 160 g svežih sardel
  • 0,6 g soli
  • 3 g oljčnega olja (za osvežitev pečenih sardel)

Očiščene in oprane sardele (po želji jim odstranimo tudi glave) osušimo s papirnato servieto, jih malo posolimo in položimo na peki papir na pekaču drugo zraven druge. Pekač damo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, in pečemo 12 do 15 minut. Zadnje minute temperaturo dvignemo za pribl. 20 stopinj, da dobijo sardele lepo skorjico. Pečene takoj postrežemo.  Na krožniku jih osvežimo z olivnim oljem.

recepti za 3 jedi ki zmanjsujejo stres2

Blitva s pinjolami 

Za 1 osebo:

  • 150 g blitve
  • 7 g pinjol
  • 2 g olivnega olja
  • 0,7 g soli

Blitvo očistimo, operemo, narežemo in jo stresemo v osoljeno vrelo vodo. Kuhamo jo do mehkega 3 do 4 minute. Kuhano odcedimo, nežno ožamemo in jo zmešamo z olivnim oljem in pinjolami. Po potrebi jo dosolimo in še vročo postrežemo. 

recepti za 3 jedi ki zmanjsujejo stres4

Programi SlimFit in VitaDetox v Termah Šmarješke Toplice

Ste pripravljeni na popolno razbremenitev, izgubo odvečnih kilogramov ali razstrupitev? Želite spremeniti svoj življenjski slog? Bi radi povečali produktivnost in koncentracijo? Si želite več vitalne, življenjske energije?

Preverite

Mini SlimFit

1.23485

  • 5 x polni penzion
  • Individualni jedilniki
  • Strokovno voden program hujšanja z odličnimi rezultati

SlimFit

1.67239

  • 7 x polni penzion
  • Individualni jedilniki, športne vadbe
  • Strokovno voden program hujšanja z odličnimi rezultati

Mini VitaDetox

1.28395

  • 5 x nočitev s polnim penzionom
  • Obloge s fangom, masaža za razstrupljanje, savnanje
  • Nordijska hoja v naravi, pilates, aerobika v termalni vodi
  • Spoznajte pestro paleto raznobarvnih zdravih živil; vsaka barva je dobrodejna za določen organ v telesu!

    Za dobro, zen počutje izbirajte hrano različnih barv

    Preberi

  • Janja Strašek, prehranska svetovalka

    Superhrana za seniorje ali najboljša hrana za dolgoživost in vitalnost

    Preberi

  • S pravilnim izborom živil lahko ostanemo zdravi, vitki in odporni tudi pozimi. 

    Kako se prehranjevati, da oskrbimo telo z vsem potrebnim, ne da bi se nam nabirali kilogrami?

    Preberi