Uživajmo u zdravim delicijama iz domaće bašte

Kako je nastala naša ekološka dvorska bašta?

Iz bašte najkraćim putem na tanjir – rekli smo, to je prava stvar! To je dragocena dodatna vrednost koja će našu gastronomiju podići na viši nivo i gostima omogućiti još više uživanja i zdravlja.

I tako je nastala naša dvorska bašta. U Otočcu, na proplanku blizu hotela Šport, ekološki i održivo uzgajamo različite vrste povrća, kao i voće pa čak i med.

Zaposleni u Termama Krka rado učestvuju u radu u bašti

Bojana Rešetić, rukovodilac nabavke i ujedno rukovodilac projekta dvorske bašte

„Dvorska bašta snabdeva naše restorane svežim, zdravim, ekološki uzgojenim delicijama, koje su upravo zato punog ukusa. Istovremeno, to je prijatan ambijent koji posetiocima pruža umirujuće iskustvo. U bašti se, kao i drugde u prirodi, susrećemo sa raznovrsnim bojama, mirisima i oblicima; negde vlada red, a negde haos. Priroda je naš najbolji učitelj.“
Janja Strašek, prehrambena tehnologinja i savetnica za ishranu
Jernej Lekše, otočki pčelar i održavalac
Vesna Janković, sportska animatorka
Žiga Simončič iz sektora prodaje

„Zaposleni rado posećuju baštu i pomažu. Takođe rado pozivamo hotelske goste. Za sve koji dolaze iz urbanih sredina, gde nemaju mnogo dodira sa prirodom, to je nezaboravno iskustvo. Gosti se rado učestvuju i u degustacijama jela od naših baštenskih proizvoda, na primer u vinskom tornju dvorca Otočec, gde ujedno upoznaju i odlična lokalna vina.“
Zlatko Kadvanj, otočki kuvar

„Ljubitelji kulinarstva mogu da uživaju u Otočcu u tri restorana, uz raznovrsna jela – od domaćih zalogaja do ukusnih majstorskih kreacija nagrađenih priznanjem Michelinov tanjir (The Plate Michelin). Svima je zajedničko to da ih pripremamo pretežno od sastojaka iz lokalne ekološke proizvodnje – sa srcem i strašću.“