Pravilnim izborom namirnica možemo ostati zdravi, vitki i otporni i tijekom zime.

Kako se hraniti da tijelu osiguramo sve što mu je potrebno, a da se pritom ne gomilaju kilogrami?

Iva Krajnc Bagola VitaDetox razstrupljanje

Zimsko razdoblje donosi kraće dane, zagađeniji zrak i time manje mogućnosti za kretanje u prirodi. Također se češće pojavljuju infekcije i lošije raspoloženje, a kilogrami se brže nakupljaju.

I zimi na našim tanjurima može biti mnogo hranjivih tvari koje našem tijelu trebaju – vitamina, minerala i esencijalnih masnih kiselina. Mnogo korisnih tvari možemo pronaći već u domaćim namirnicama.

Namirnice odnosno jela koja jačaju otpornost

Kiseli kupus i kisela repa, češnjak, luk, hren. I jabuka! Jabuka je prava riznica vitamina. Ako uz nju pojedemo još nekoliko jezgri oraha, učinit ćemo mnogo i za zdravo srce i krvne žile. Predlažemo da kod lokalnih poljoprivrednika kupujete kiseli kupus i kiselu repu, radič, krumpir, korabu, grah, leću, slanutak i ciklu te jabuke i kruške.

zdrava prehrana orehi jabolko terme krka

Želimo jesti zdravo, ali s punim okusom!

Domaća jela koja griju, ali ne debljaju

Kiseli kupus i kisela repa pravo su bogatstvo vitamina, minerala, probiotika, prebiotika, enzima i antioksidansa. Ako kiselom kupusu dodamo još grah i uz to poslužimo heljdine žgance ili kašu te sve začinimo kvalitetnim uljem ili žlicom čvaraka, dobit ćemo sve što našem tijelu treba tijekom zimskih mjeseci.

ajdova kasa kulinarika smarjeske toplice

Svako jelo možemo pripremiti zdravije ako pazimo na dodavanje masnoća, šećera i soli. Tajna je i u pravilnom kombiniranju namirnica.

Koja jela još preporučujemo?

Ječmenu i proso kašu te zobene pahuljice, koje zimi – u kombinaciji s povrćem i komadom mesa ili voćem – imaju važnu ulogu u održavanju zdrave tjelesne težine. Takvo jelo je, na primjer, ričet, varivo od ječma, povrća, graha i mesa.

Obratite pažnju na to što, koliko, kada i na koji način jedete.

Čime se zasladiti?

Grožđicama! Grožđice su suho voće s vrlo visokim udjelom antioksidansa, pa štite od preranog starenja i djelovanja slobodnih radikala. Budući da sadrže bor, pozitivno djeluju na kosti, pomažu u prevenciji karijesa i štite desni, potiču probavu i pomažu u borbi protiv anemije. Budući da sadrže malo masti, a mnogo ugljikohidrata i vlakana, zdrav su i hranjiv međuobrok.