Pravilnim izborom namirnica možemo ostati zdravi, vitki i otporni čak i tokom zime.

Kako se hraniti da telu obezbedimo sve što mu je potrebno, a da se kilogrami ne gomilaju?

Iva Krajnc Bagola VitaDetox razstrupljanje

Zimski period donosi kraće dane, zagađeniji vazduh i samim tim manje mogućnosti za kretanje u prirodi. Takođe se češće javljaju infekcije i lošije raspoloženje, a kilogrami se brže gomilaju.

I tokom zime na našim tanjirima može biti mnogo hranljivih materija koje su našem telu potrebne – vitamina, minerala i esencijalnih masnih kiselina. Mnoge korisne supstance možemo pronaći već u domaćim namirnicama.

Namirnice odnosno jela koja jačaju otpornost

Kiseli kupus i kisela repa, beli luk, crni luk, ren. I jabuka! Jabuka je prava riznica vitamina. Ako uz nju pojedemo još nekoliko jezgri oraha, učinićemo mnogo i za zdravo srce i krvne sudove. Predlažemo da kod lokalnih poljoprivrednika kupujete kiseli kupus i kiselu repu, radič, krompir, kelerabu, pasulj, sočivo, leblebije i cveklu, kao i jabuke i kruške.

zdrava prehrana orehi jabolko terme krka

Želimo da jedemo zdravo, ali sa punim ukusom!

Domaća jela koja greju, ali ne goje

Kiseli kupus i kisela repa pravo su bogatstvo vitamina, minerala, probiotika, prebiotika, enzima i antioksidanasa. Ako kiselom kupusu dodamo pasulj i uz to poslužimo heljdine žgance ili kašu, začinjene kvalitetnim uljem ili kašičicom čvaraka, dobijamo sve što je našem telu potrebno tokom zimskih meseci.

ajdova kasa kulinarika smarjeske toplice

Svako jelo možemo pripremiti zdravije ako pazimo na dodavanje masti, šećera i soli. Tajna je i u pravilnom kombinovanju namirnica.

Koja jela još preporučujemo?

Ječmenu i proso kašu, kao i ovsene pahuljice, koje zimi — u kombinaciji sa povrćem i komadom mesa ili voćem — imaju važnu ulogu u održavanju zdrave telesne težine. Takvo jelo je, na primer, ričet, varivo od ječma, povrća, pasulja i mesa.

Obratite pažnju na to šta, koliko, kada i na koji način jedete.

Čime da se zasladimo?

Grožđicama! Grožđice su suvo voće sa vrlo visokim sadržajem antioksidanasa, pa štite od preranog starenja i posledica delovanja slobodnih radikala. Pošto sadrže bor, povoljno deluju na kosti, pomažu u sprečavanju karijesa i štite desni, podstiču varenje i pomažu u borbi protiv anemije. Pošto sadrže malo masti, a mnogo ugljenih hidrata i vlakana, zdrav su i hranljiv međuobrok.